kvallsmat

Men nu ska det bli bättring! Sommaren är nämligen över och det "vanliga" livet är tillbaka!

Vill lämna er med ett litet tips för inspiration om ni är baksugna!
Kolla in denna tjejen och vad hon kan! Helt tokigt duktig är hon!

http://holysweet.blogspot.com/


Mums säger jag bara!

Här hemma äter vi sällan vegetariskt, jag försöker få in det i veckomenyn men ibland har jag svårt för de vegetariska recepten. Något jag helt fastnat för iaf är Sesam Nuggets, sojaprotetins nuggetsar som är super goda! Halvfabrikat (eller helfabrikat kanske) när det är som bäst!! Du hittar paketet i frysdisken.



Vi brukar äta dessa tillsammans med ris, wokgrönsaker och tzatziki. Ett paket räcker till 1 middag + lite lunch hos oss (man äter ca 5-6st per person).

Jag älskar pasta och därför gillar jag denna rätten speciellt mycket. Ingredienserna är sådant som vi nästan alltid har hemma och det går så fort att göra den.

Pasta Carbonara ( 2 hungriga personer eller 4 mindre hungriga )

1 pkt tunna spagetti  typ Barillas no 5.
1 gul lök
1 liten burk champinjoner
1 pkt bacon
2 msk dijon senap
2 dl creme fraice
en skvätt matlagningsgrädde
svartpeppar
ägg
parmesan

Koka spagetti enligt förpackningen.
Hacka en gul lök fint och fräs den mjuk i lite smör/olja. Häll i champinjonerna och lät dem bli mjuka. Klipp baconet i små bitar och häll i stekpannan. Låt allt steka ihop några minuter. Häll i creme fraiche och smaksätt med dijonsenap. Om man vill ha en lite krämigare röra häller man i en skvätt matlagningsgrädde och låter detta puttra ihop en stund.

Häll upp spagetti i en djuptallrik och lägg över röran. Krydda med svartpeppar och garnera med lite skivat parmesan och en äggula.

Supergott och mycket mättande!

Kram Sandra

Ikväll har vi grillat, igen  och vi testade då en ny sås som jag varit sugen på ett tag.
Erik Lallersteds Pepparsås som var helt ok om man gillar pepparsmak (såklart) med litet sting.

Såsen är gjord på svart, vit, rosé och cayennepeppar enligt hemsidan www.erikssaser.se och man kan verkligen känna en rejäl pepparsmak i såsen, inte så där lite bara som man gör oftast.

En ny favorit på mitt middagsbord i alla fall, dock var åsikterna lite delade.

                                                                               
Kramar Sandra

Vi är lite kompisar som vill dela vad vi äter, för inspiration. Så här tänkte vi lägga upp veckomenyer eller iaf vad vi ätit. Och det viktigaste av allt... Recepten! För hur gör man annars om det låter gott??

Vi får se hur många vi blir...Jag heter iaf Karin och gillar massa god mat, men håller mig gärna från lök och curry.
Smaklig måltid!